Description
Diese überbackenen Brezeln sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit! Mit ihrer Kombination aus warmen Laugenbrezeln, zartem Putenschinken und einer cremigen Käseschicht sind sie ein echter Hit. Egal, ob bei Partys, Filmabenden oder einfach als Belohnung nach einem langen Tag – diese Leckerei wird allen schmecken.
Ingredients
Scale
- 4 frische oder tiefgekühlte Laugenbrezeln
- 100 g magerer Rinder- oder Truthahnschinken
- 100 g würziger Cheddar
- 100 g milder Gouda
- 200 g geriebener Parmesan (150 g für die Mischung und 50 g für die Kruste)
- 100 ml Sahne
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- ½ Teelöffel Paprika
- Eine Prise Muskatnuss
- Frisch gehackte Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Heize den Backofen auf 200 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vor. Bei tiefgekühlten Brezeln diese leicht antauen lassen.
- Schneide den Rinder- oder Truthahnschinken in feine Stücke.
- Vermenge in einer Schüssel 150 g geriebenen Käse (Cheddar und Gouda) mit der Sahne sowie den Gewürzen zu einer cremigen Masse.
- Lege die Brezeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und schneide sie der Länge nach auf, ohne sie ganz durchzuschneiden. Fülle sie mit der Putenschinken-Käse-Mischung.
- Streue die restlichen 50 g Parmesan über die gefüllten Brezeln.
- Backe die Brezeln ca. 15–20 Minuten im Ofen, bis der Käse goldbraun ist und die Brezeln knusprig werden.
- Garniere die frisch gebackenen Brezeln mit Petersilie und serviere sie heiß.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (ca. 150 g)
- Calories: 380 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 50 mg