Description
Diese luftigen Quarktaler sind nicht nur ein Genuss, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, gesunde Zutaten in die Familienküche zu integrieren. Schnell zubereitet, eignen sich diese Taler sowohl für ein schnelles Mittagessen als auch für besondere Anlässe. Die Kombination aus Quark und Grieß sorgt für eine einzigartige Konsistenz und einen köstlichen Geschmack. Lass dich von diesem einfachen Rezept inspirieren!
Ingredients
Scale
- 2 Eier
- 30 g Agavendicksaft
- 250 g Quark (20%)
- 175 ml Milch
- 75 g Grieß
- 50 g Mehl
- ½ TL Backpulver
Instructions
- Eier trennen und das Eiweiß in einer separaten Schüssel steif schlagen.
- Eigelb mit Agavendicksaft und Quark in einer großen Schüssel gut vermengen.
- Milch langsam hinzufügen und gründlich umrühren.
- Grieß unter den Teig rühren, bis alles gut vermischt ist.
- Mehl und Backpulver vermengen und vorsichtig unter den Teig heben.
- Eischnee behutsam unterheben, um die Luftigkeit zu bewahren.
- In einer Pfanne etwas Öl oder Butter erhitzen und kleine Portionen des Teigs bei mittlerer Hitze goldbraun braten (ca. 2-3 Minuten pro Seite).
Nutrition
- Serving Size: 1 Taler (ca. 50 g)
- Calories: 85 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 30 mg
- Fat: 3 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 50 mg