Description
Diese köstlichen Pumpkin Spice Granola Clusters sind der perfekte Snack für die kühleren Herbsttage. Mit einer Kombination aus nahrhaften Haferflocken, aromatischem Kürbispüree und einer Prise Gewürze zaubern sie eine herbstliche Atmosphäre in deine Küche. Egal, ob zum Frühstück mit Joghurt oder einfach zum Naschen – diese Granola-Cluster sind schnell zubereitet und werden schnell zu deinem neuen Lieblingssnack!
Ingredients
Scale
- 500 g große Haferflocken
- 200 g Kürbispüree
- 2 EL Pumpkin Spice Gewürzmischung
- 1 TL Salz
- 100 ml Ahornsirup
- 100 ml geschmolzenes Kokosöl
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g Pekannüsse oder Walnüsse (optional)
- 50 g Kürbiskerne (Pepitas) (optional)
- 50 g getrocknete Cranberries oder Rosinen (optional)
- 50 g dunkle Schokoladenstückchen (optional)
Instructions
- Heize den Backofen auf 150°C (Ober-/Unterhitze) vor. Lege ein großes Backblech mit Backpapier aus.
- Vermische in einer großen Schüssel die Haferflocken, die Pumpkin Spice Gewürzmischung, das Salz und die optionalen Nüsse oder Samen.
- In einer separaten Schüssel das Kürbispüree, den Ahornsirup, das geschmolzene Kokosöl und den Vanilleextrakt gründlich verrühren.
- Gieße die nasse Mischung über die trockenen Zutaten und vermenge alles gut.
- Verteile die Mischung gleichmäßig auf dem Backblech und drücke sie fest an.
- Backe das Granola für ca. 40-50 Minuten, bis es an den Rändern leicht gebräunt ist.
- Lass das Granola vollständig auf dem Blech abkühlen, damit sich Cluster bilden.
- Breche das Granola nach dem Abkühlen in große Cluster oder kleinere Stücke.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 480 kcal
- Sugar: 16 g
- Sodium: 130 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 66 g
- Fiber: 9 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 0 mg