Description
Dieser köstliche Nudelauflauf kombiniert die beliebten Aromen eines Fastfood-Klassikers und verwandelt sie in ein herzhaftes, familienfreundliches Gericht. Mit einer cremigen Sauce und geschmolzenem Käse ist dieser Auflauf perfekt für geschäftige Wochentage oder gesellige Familientreffen. In nur 15 Minuten Vorbereitungszeit und 30 Minuten Kochzeit zauberst du ein warmes, sättigendes Essen, das alle begeistert.
Ingredients
Scale
- 250 g Makkaroni (oder andere Lieblingsnudelart)
- 500 g Rinderhackfleisch (oder Linsen/Soja-Hack)
- 1 Zwiebel (oder Schalotten)
- 100 g Gewürzgurken
- 2 EL Olivenöl
- 200 ml Sahne (oder griechischer Joghurt)
- 150 g Mayonnaise (oder vegane Mayonnaise)
- 100 g Ketchup (oder BBQ-Sauce)
- 1 EL Senf (Dijon-Senf)
- 200 g geriebener Käse
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Instructions
- In einem großen Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die Makkaroni al dente kochen (ca. 8–10 Minuten). Abgießen und kurz abkühlen lassen.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen. Rinderhackfleisch hinzufügen und ca. 5–7 Minuten anbraten, bis es gleichmäßig gebräunt ist. Zwiebeln hinzugeben und weitere 2–3 Minuten braten.
- In einer großen Schüssel Sahne, Mayonnaise, Ketchup und Senf vermengen. Gut umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Gekochte Makkaroni, angebratenes Fleisch mit Zwiebeln und die Sauce in einer großen Auflaufform vermengen.
- Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Mischung streuen.
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen und den Auflauf ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen, 5 Minuten ruhen lassen, dann servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 540 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 720 mg
- Fat: 32 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 16 g
- Trans Fat: <0.5 g
- Carbohydrates: 42 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 24 g
- Cholesterol: 65 mg