Description

Genieße die köstlichen, knusprigen Air Fryer Calzones, die in nur 20 Minuten zubereitet sind! Diese vielseitigen Leckereien sind perfekt für jede Gelegenheit – ob als Snack, Mittagessen oder Hauptgericht. Fülle sie mit herzhaftem Rinderhackfleisch, frischem Gemüse und cremigem Käse für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Mit einer goldbraunen, knusprigen Kruste und gesunden Zutaten werden diese Calzones garantiert zum neuen Familienliebling!

Ingredients

Scale

1 Pizzateig (ca. 400 g)
250 g Ricotta-Käse
150 g Mozzarella, gerieben
50 g Parmesan oder Pecorino Romano, gerieben
100 g Tomatensauce/Marinara
2 EL Olivenöl
1 Ei (optional, für Eistreiche)
250 g Rinderhackfleisch
100 g frischer Spinat
100 g Pilze, gewürfelt
1 Paprika, gewürfelt
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
Italienische Kräuter nach Geschmack

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Füllung vorbereiten: Rinderhackfleisch in einer Pfanne anbraten bis durchgegart. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen. Abkühlen lassen.
Gemüse dünsten: Paprika, Zwiebeln und Pilze kurz anbraten und abkühlen lassen.
Füllung mischen: In einer großen Schüssel Ricotta, Mozzarella, Parmesan und die abgekühlte Fleisch-Gemüse-Mischung gut vermengen.
Teig vorbereiten: Pizzateig auf leicht bemehlter Fläche ausrollen und in gleichgroße Portionen teilen (4-6 Stück).
Calzones füllen: Auf eine Teighälfte etwas Tomatensauce geben und dann die Füllung darauf verteilen.
Calzones verschließen: Teigrand befeuchten, Hälfte überklappen und Ränder fest zusammendrücken.
Dampföffnungen stechen: Kleine Löcher in die Oberseite stechen.
Air Fryer vorheizen: Auf 180°C vorheizen.
Bestreichen: Calzones mit Olivenöl oder Eistreiche bestreichen.
Frittieren: In den Air Fryer legen und ca. 8–12 Minuten garen bis goldbraun.

Nutrition

Serving Size: 1 Portion (ca. 200 g)
Calories: 350 kcal
Sugar: 3 g
Sodium: 450 mg
Fat: 18 g
Saturated Fat: 8 g
Unsaturated Fat: 7 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 30 g
Fiber: 2 g
Protein: 18 g
Cholesterol: 50 mg