Description
Diese Irresistible High Protein Beef Pizza Rolls sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit! Mit einem zarten Teig und einer herzhaften Rinderfüllung sind sie nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Ideal für den schnellen Hunger oder als Teil eines gemütlichen Familienabends. Lass dich von dem köstlichen Geschmack und der Vielseitigkeit dieser Rolls überzeugen!
Ingredients
Scale
- 250 g Weizenmehl (alternativ: Dinkelmehl)
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 150 ml warmes Wasser
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
- 150 g mageres Rinderhackfleisch, gewürzt
- 100 g geriebener Mozzarella-Käse (fettarm, optional)
- 50 g Parmesan, gerieben (optional)
- 1 TL italienische Gewürze (Oregano, Basilikum)
- 100 ml Tomatensauce (selbstgemacht oder aus der Flasche)
- Frische Petersilie oder Basilikum (zur Garnitur)
- Chili-Flocken (optional)
Instructions
- Trockenhefe mit warmem Wasser und Zucker in einer Schüssel vermengen. Ca. 5 Minuten ruhen lassen, bis Blasen entstehen.
- Mehl, Salz und Olivenöl in eine große Schüssel geben. Hefe-Mischung hinzufügen und alles gut durchkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
- Teig in eine geölte Schüssel legen, abdecken und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
- Rinderhackfleisch in einer Pfanne braten, dann mit Mozzarella, Parmesan und Gewürzen vermengen.
- Den gegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche auf ca. 0,5 cm Dicke ausrollen und in Rechtecke schneiden.
- Auf jedes Rechteck einen Esslöffel Füllung geben, Ränder mit Wasser bestreichen und aufrollen.
- Die gefüllten Rolls auf ein Backblech legen und bei 200°C ca. 15–20 Minuten goldbraun backen.
- Sauce erwärmen und nach Geschmack würzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Roll (ca. 70 g)
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 220 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 24 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 9 g
- Cholesterol: 10 mg