Description
Dieser Gurken Caprese Salat ist die perfekte Wahl für ein schnelles und erfrischendes Gericht. Mit knackigen Gurken, cremigem Mozzarella und frischem Basilikum bringt er italienisches Flair auf deinen Tisch. Ideal als Vorspeise, Beilage oder leichtes Hauptgericht, begeistert dieser Salat durch seine Farben und Aromen. In nur 15 Minuten zubereitet, ist er nicht nur lecker, sondern auch gesund!
Ingredients
Scale
- 2 Stück Gurken (in Scheiben geschnitten)
- 250 g Mozzarella (in Scheiben geschnitten)
- 1 Bund frischer Basilikum
- 3 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Instructions
- Die Gurken in gleichmäßige Scheiben schneiden und auf einem großen Teller anrichten.
- Die Mozzarellascheiben und die frischen Basilikumblätter darauf legen.
- Das Olivenöl gleichmäßig über den Salat gießen und mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.
- Den Salat sofort servieren und genießen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: Array
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Carbohydrates: Array
- Fiber: 1 g
- Protein: Array
- Cholesterol: 20 mg