Description
Entdecke den erfrischenden Geschmack des Mittelmeers mit diesem schnellen und gesunden griechischen Bauernsalat. In nur 15 Minuten zubereitet, ist dieses Gericht perfekt für ein leichtes Mittagessen oder als bunte Beilage zu deinem Abendessen. Mit knackigem Gemüse, cremigem Feta und herzhaften Oliven ist dieser Salat nicht nur nährstoffreich, sondern auch äußerst schmackhaft. Ideal für die ganze Familie!
Ingredients
Scale
- 1 Salatgurke
- 3 reife Tomaten
- 1 rote Zwiebel
- 150 g Fetakäse (Schaf-Feta)
- 1 Handvoll schwarze Kalamata-Oliven
- 1 TL getrockneter Oregano
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Apfelessig oder Zitronensaft
- 1 Prise Meersalz
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- ½ Knoblauchzehe, fein gehackt (optional)
Instructions
- Salatgurke waschen und in Scheiben schneiden.
- Tomaten grob würfeln.
- Zwiebel in feine Ringe schneiden und für milderen Geschmack in Eiswasser legen.
- Fetakäse grob zerbröckeln.
- Alle Zutaten in eine große Schüssel geben.
- Oliven hinzufügen.
- Für das Dressing Olivenöl, Essig, Knoblauch, Salz und Pfeffer gut vermengen.
- Dressing über den Salat geben und vorsichtig vermengen, sodass der Feta sichtbar bleibt.
- Mit Oregano bestreuen und kurz ziehen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 285 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 420 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 16 g
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 18
- Fiber: 5
- Protein: 7
- Cholesterol: 20