Description
Entdecke die köstlichen Gourmet Rindfleisch-BLT Wraps mit einer unwiderstehlichen Geheimsauce! Diese Wraps sind perfekt für jeden Anlass – sei es ein entspanntes Familienessen oder ein geselliges Picknick mit Freunden. Die Kombination aus knusprigem Rinderbacon, frischen Tomaten und einer cremigen Sauce sorgt für einen Geschmack, der begeistert. Mit wenigen einfachen Schritten zauberst du in weniger als einer Stunde ein Gericht, das Groß und Klein anspricht.
Ingredients
Scale
- 8 große Tortillas (Weizen oder Vollkorn, 25–30 cm)
- 300 g Scheiben geräucherter Rinderbacon, dick geschnitten
- 3 große reife Fleischtomaten
- 3/4 Tasse geraspelter Salat
- Optional: 1 reife Avocado, in Scheiben
- Optional: 1/2 rote Zwiebel, hauchdünn geschnitten
- 120 ml hochwertige Mayonnaise
- 2 Esslöffel Dijon-Senf
- 1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup
- 1 Knoblauchzehe, fein gerieben
- 2 Esslöffel Apfelessig
- 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
- 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
- 1–2 Esslöffel frische Petersilie oder Schnittlauch, fein gehackt
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- In einer großen Schüssel Mayonnaise, Dijon-Senf, Honig/Ahornsirup und geriebenen Knoblauch vermengen. Apfelessig, geräuchertes Paprikapulver und Cayennepfeffer hinzufügen. Mit Kräutern und Gewürzen abschmecken. Sauce mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Ofen auf 200°C vorheizen. Rinderbacon gleichmäßig auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und ca. 15 Minuten backen, bis er goldbraun und knusprig ist. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Salat waschen und in Stücke zupfen. Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Optional Avocado und rote Zwiebel ebenfalls vorbereiten.
- Tortillas kurz erwärmen. Jede Tortilla mit der Geheimsauce bestreichen und gleichmäßig mit Salat, Rinderbacon, Tomaten sowie optional Avocado und Zwiebel belegen. Fest aufrollen.
- Wraps diagonal halbieren und sofort servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (350 g)
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 680 mg
- Fat: 21 g
- Saturated Fat: 4 g
- Carbohydrates: 30 g