Description
Diese einfache klassische Linsensuppe ist das perfekte Gericht für kalte Tage. Sie vereint nahrhafte Zutaten und einen herzhaften Geschmack, der die ganze Familie begeistert. Die Suppe ist unkompliziert zuzubereiten und bietet eine Vielzahl an Variationsmöglichkeiten, sodass du sie ganz nach deinem Geschmack anpassen kannst. Lass dich von der Wärme dieser köstlichen Suppe umarmen!
Ingredients
Scale
- 300 g braune Linsen
- 400 g Kartoffeln
- 100 g Knollensellerie
- 2 Karotten
- 1 Zwiebel
- 2 Liter Gemüsebrühe
- 1 Lorbeerblatt
- 1 TL Majoran
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Zwiebeln, Karotten und Sellerie klein schneiden.
- Gemüse in einem großen Topf anschwitzen, bis es leicht gebräunt ist.
- Linsen und Gemüsebrühe hinzufügen; Lorbeerblatt und Majoran einrühren. Ca. 45 Minuten köcheln lassen.
- Nach 45 Minuten die gewürfelten Kartoffeln hinzufügen und weitere 15 Minuten kochen lassen.
- Mit Salz, Pfeffer und eventuell etwas Essig abschmecken.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 650 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 52 g
- Fiber: 18 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 45 mg